TORTA DI MAZZINI

Ingredienti

  • 100 g mandorle
  • 100 g zucchero
  • Succo di limone
  • 2 uova
  • Pasta sfoglia senza glutine
  • Burro

Preparazione

Tritare le mandorle e incorporarle in una terrina con lo zucchero, il succo di limone e i tuorli delle uova. A parte montare gli albumi a neve e incorporarli all’impasto precedentemente preparato. Ungere una teglia da forno e adagiare la pasta sfoglia. Versare il composto e spolverare con zucchero. Fare cuocere in forno a 180º fino a doratura.