SENZA GLUTINE? CELIACHIA?
CERCHIAMO UN LOCALE IN PIU’
Partecipa al CORSO PER OPERATORI DEL SETTORE ALIMENTARE SULLA CUCINA SENZA GLUTINE
Organizzato da:
ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA LIGURIA
NELL’AMBITO DEL PROGRAMMA ALIMENTAZIONE FUORI CASA
In questo modo potrai:
• Ampliare la tua clientela
• Offrire un servizio altamente qualificato
• Entrare a far parte del Network di locali informati sul senza glutine
• Essere inserito nella App “ AIC Mobile “scaricabile gratuitamente per la ricerca dei locali che offrono senza glutine nelle guide cartacee e online.
QUESTO CORSO VIENE RICONOSCIUTO, AI SENSI DELLA NORMATIVA REGIONALE, COME FORMAZIONE AVANZATA SUL SENZA GLUTINE
PROSSIMA DATA DISPONIBILE 2026
mercoledì 27 maggio 2026 (dalle 9.00 alle 13.00) modalità on line
Saranno accettate iscrizioni fino ad esaurimento posti.
Eventuali esuberi saranno inseriti nell’elenco partecipanti del prossimo corso.
PROGRAMMA CORSO:
Parte teorica:
– aspetti medici legati alla celiachia
– alimenti a rischio, permessi e vietati, norme sull’etichettatura
– procedure per il senza glutine: stoccaggio, preparazione, somministrazione
– la corretta comunicazione al celiaco
– il Programma Alimentazione Fuori Casa: regole di accesso e permanenza nel network AFC
Per l’iscrizione e info contattare il Dott. Enrico Di Cino
cell. 3755746047
email: dietista@aicliguria.it