Dalla salute all’accoglienza: Sanremo guarda al futuro del Gluten Free e si prepara a celebrare il gusto senza glutine.
Sabato 28 novembre · Ore 15.00 · Villa Nobel -Ingresso libero
Sabato 28 novembre 2026 Sanremo Gluten Free farà il suo debutto a Villa Nobel, proponendo una giornata interamente dedicata alla celiachia, all’informazione e alla valorizzazione della cucina senza glutine.
L’iniziativa, patrocinata dal Comune di Sanremo e da AIC Liguria APS, rappresenta il primo passo di un progetto più ampio che punta a fare di Sanremo una destinazione sempre più attenta all’accoglienza delle persone celiache.
L’evento si articolerà in due momenti principali. Alle ore 15.00 è previsto il convegno a ingresso libero “Celiachia con gusto”, occasione di confronto tra medici, istituzioni, operatori del settore e rappresentanti di AIC Liguria sui temi della salute, dell’inclusione e dell’accoglienza gluten free.
Durante il pomeriggio sarà inoltre presentato ufficialmente il progetto Sanremo Gluten Free 2027, che ambisce a trasformare la città in un punto di riferimento nazionale e internazionale per il turismo senza glutine.
La giornata si concluderà con una suggestiva Cena Sotto le Stelle, un’esperienza gastronomica completamente senza glutine ospitata nella sala di vetro e nel parco di Villa Nobel, con un menu realizzato nel rispetto delle procedure e degli standard di sicurezza per le persone celiache.
Per AIC Liguria APS, partner dell’iniziativa, l’evento rappresenta un’importante opportunità per diffondere una corretta informazione sulla celiachia e promuovere una cultura dell’accoglienza che coinvolga istituzioni, operatori turistici, ristoratori e cittadini.
Un appuntamento che guarda già al futuro, con l’obiettivo di costruire a Sanremo un modello virtuoso di inclusione e valorizzazione del gluten free.
Tutte le info al seguente link: https://sanremoglutenfree.it
La Cena Sotto le Stelle di Sanremo Gluten Free