SENZA GLUTINE? CELIACHIA?
Cerchiamo un ristorante in più
Partecipa al CORSO PER OPERATORI DEL SETTORE ALIMENTARE SULLA CUCINA SENZA GLUTINE martedì 24 novembre
Organizzato da:
ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA LIGURIA
NELL’AMBITO DEL PROGRAMMA ALIMENTAZIONE FUORI CASA
In questo modo potrai:
• Ampliare la tua clientela
• Offrire un servizio altamente qualificato
• Entrare a far parte del Network di locali informati sul senza glutine
• Essere inserito nella App “ AIC Mobile “scaricabile gratuitamente per la ricerca dei locali che offrono senza glutine nelle guide cartacee e online.
QUESTO CORSO VIENE RICONOSCIUTO, AI SENSI DELLA NORMATIVA REGIONALE, COME FORMAZIONE AVANZATA SUL SENZA GLUTINE
Il corso si svolgerà in orario 09.00 – 13.00 (circa)
Saranno accettate iscrizioni fino ad esaurimento posti.
Eventuali esuberi saranno inseriti nell’elenco partecipanti del prossimo corso.
PROGRAMMA CORSO:
Parte teorica: – aspetti medici legati alla celiachia – alimenti a rischio, permessi e vietati, norme sull’etichettatura – procedure per il senza glutine: stoccaggio, preparazione, somministrazione – la corretta comunicazione al celiaco – il Progetto Alimentazione Fuori Casa: regole di accesso e permanenza nel network AFC
Tutte le informazioni del Programma AFC sono disponibili al sito https://liguria.celiachia.it/progetto-afc/
Oppure contatta il dott. Enrico Di Cino cell. 375 5746047 – e-mail: dietista@aicliguria.it
Scarica qui la locandina