Con molto piacere si comunica la nuova data del corso gratuito organizzato nell’ambito del “Progetto Formativo Regionale Celiachia” in collaborazione con Regione Liguria, Università degli studi di Genova e AIC Liguria.
Il CORSO IN OGGETTO E’ RIVOLTO ESCLUSIVAMENTE AI RISTORATORI O ADDETTI DELLA RISTORAZIONE.
DETTAGLI DEL CORSO:
l corso si svolgerà presso L’Istituto Alberghiero Marco Polo Via Angelo Sciaccaluga 9 Genovaa orario dalle 14,00 alle 19.00
“La partecipazione al corso è libera a tutte le strutture, ai sensi della Normativa Regionale (D.G.R 332/2015); ai fini dell’erogazione del servizio senza glutine è necessaria la formazione per le seguenti figure: titolare, responsabile di produzione/cuoco e il responsabile di sala o banconista (qualora non coincidessero con il titolare della struttura) – anche al fine di aderire al progetto AFC dell’Associazione Italiana Celiachia”
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Modalità di iscrizione:
Gli interessati potranno iscriversi inviando la scheda di iscrizione allegata entro 5 giorni dall’evento al seguente indirizzo email:
formazione.dietistica@dimi.unige.it